O frango vivo que está sendo processado nesta última segunda-feira de fevereiro, 26, nos abatedouros paulistas e mineiros foi comercializado no sábado por, respectivamente, R$2,40/kg e R$2,20/kg.

Registradas pela segunda vez na semana e agora bem mais preocupantes (sobretudo para Minas Gerais), as baixas ocorridas – de cinco centavos no interior paulista; de 25 centavos entre os mineiros – ocorreram na sexta-feira, 22, e refletem bem a situação atual do mercado de aves vivas: extremamente lento, quase paralisado.

Entre os paulistas, o recuo mensal é de 4%, índice que sobe para pouco mais de 11% em relação a passados 12 meses ou mesmo a 60 dias atrás, ocasiões em que a cotação tinha idêntico valor (R$2,70/kg em 24/2/2017 e, 10 meses depois, em 24/12/2017)

Já em Minas Gerais as perdas são muito mais incisivas: de 12% em 30 dias, de perto de 23% em 60 dias e de mais de 24% em 12 meses. O que significa que para obter a mesma receita de um ano atrás o produtor de Minas Gerais necessita hoje dispor de um plantel quase um terço maior.

Não se conclua, porém, que a situação do avicultor paulista é menos grave. De acordo com a Jox Assessoria Agropecuária, muitas das transações realizadas no interior de São Paulo na sexta-feira o foram por um valor 20 centavos inferior ao da nova cotação de referência (R$2,40/kg). O que corresponde, na prática, ao mesmo valor aplicado ao frango mineiro.

Naturalmente, a virada de mês, no decorrer da semana, gera novas expectativas. Mas, no momento, só se pode contar com a estabilização das cotações ora registradas. Isto, se novas surpresas não vierem a ocorrer. 

Fonte; AviSite