Pela segunda vez na história, o preço do quilo do suíno vivo ultrapassa os cinco reais, em média, na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. Alguns negócios já são realizados próximos dos R$ 5,30/kg, valor nominal verificado em novembro de 2014 e o mais elevado da série histórica do Cepea, que começou em 2004.

O motivo principal são as exportações de carne suína, que foram recordes para um mês de janeiro, enxugando a oferta doméstica do produto. Na quarta-feira, 8, a cotação do suíno vivo foi de R$ 5,05/kg na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), alta de 12,5% no acumulado deste mês (entre 31 de janeiro e 8 de fevereiro).

Vale lembrar, ainda, que nas regiões paulistas, a mudança na alíquota do ICMS tem aumentado a procura do segmento varejista dentro do estado, reforçando o movimento de alta.

Fonte: Cepea