Receitas
Salpicão de frango no abacaxi
Ingredientes:
Salada
2 xícaras (chá) de frango desfiado
1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
1 xícara (chá) de milho fresco cozido na água com sal (aproximadamente 2 milhos)
2 maçãs Fuji em cubinhos
2 colheres (sopa) de uvas-passas
½ cebola em cubinhos
1 xícara (chá) de salsinha picada
1 talo de aipo em cubinhos
Tempero (maionese)
3 gemas de ovo
Azeite de oliva extra-virgem
1 dente de alho
½ limão
Sal marinho
Óleo de girassol
Batata palha (acompanhamento)
2 batatas baroas cortadas em palito fino e de molho na água gelada por 30 minutos
Óleo de girassol para fritar
Sal marinho
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador adicionando o azeite aos poucos até virar uma maionese.
Misture todos os ingredientes da salada numa vasilha e adicione o tempero. Misture bem e transfira para uma travessa. Escorra bem as batatas e sequeas com a ajuda de um pano ou papel toalha. Elas devem estar bem sequinhas. Frite no óleo quente. Você pode servir o salpicão em um abacaxi cortado ao meio.
Ingredient list
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Preparation
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Detalhe da receita
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Country Region0
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Cost
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Lactose freeSim
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VegetarianSim
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VeganSim
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DiabeticSim
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Gluten freeSim
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Servings0
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Alternative amount
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Preparation timeNot specified
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Calories
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Kilojoule
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Fat content
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Bread unit
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Protein content
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Carbohydrates
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Degree of difficultyVery easy
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Changed29 Novembro -0001
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