Associados em Foco - ASES

A Granja Zucoloto (Viana-ES) começou com o pai de Jovem Martin Zucoloto e de Osmar Francisco Zucoloto (Mazinho), com apenas uma porca comprada do vizinho. Em 1980 iniciaram a atividade comercial com a construção de um pequeno galpão para abrigar a criação.

Depois de muitos anos trabalhando e ampliando a granja, Jovem e Mazinho resolveram construir um frigorífico e começaram as operações de indústria. Para os irmãos, os maiores desafios enfrentados ao longo da trajetória foram os períodos de preços altos do milho e do farelo de soja e inadimplência, na época que só produzíamos suínos.

Atualmente, o frigorífico Zucoloto oferece carcaças aos supermercados em todo o Estado e também é conhecido por produzir carne fresca. Além disso, oferecemos linguiças, defumados e salgados.

“Acreditamos que a ASES é muito importante para nós da suinocultura. Em face do desabastecimento de milho, soja e sorgo, a AVES trabalhou muito para criar alternativas para nós. Devido à distância das regiões produtoras de grãos e também o transporte rodoviário, já enfrentamos algumas dificuldades e a Associação foi crucial intermediando a importação de milho. Além disso, ela tem nos ajudado junto ao Governo do Estado, como em questões sanitárias e formação de funcionários para nossas granjas”, declara Jovem Zucoloto.