Receitas

INGREDIENTES:

• 1,5 kg de carne suína
• 8 colheres (sopa) de óleo de soja
• 4 cebolas cortadas em cubos
• 15 tomates cortados em cubos
• 3 xícaras de (chá) molho de tomate caseiro
• 3 xícaras de (chá) de água
• 40 pães tipo francês cortados ao meio
• Sal

Cortes de carne suína sugeridos:

• Paleta
• Pernil
• Lombo

MODO DE PREPARO:

Coloque o óleo, o alho e refogue adicionando a cenoura ralada, o molho de tomate ou os tomates picados e deixe cozinhar por 10 minutos.

Junte ao refogado a carne já desfiada, misturando muito bem. Deixe tomar gosto e se necessário coloque um pouco de água ou o caldo de carne, até ficar homogêneo.

Acerte o sal. Recheio os pães e sirva.

Dica:

• Pode acrescentar uma salada de repolho com maionese.
• Pode acrescentar alface e tomate e cenoura ralada.
• Pode trocar a carne suína desfiada por carne suína moída.